Vigna Petrussa S.S.

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Schioppettini

Perla Nera

Perla Nera

Perla Nera

23,00 (Iva Incl.)
pz.

Perla Nera IGT Venezia Giulia

Un vino intrigante, seducente, una vera eccezione nel suo campo. Da uve autoctone di Schioppettino surmaturate in pianta, selezionate a mano con cura e successivamente appassite in cassetta. Macerazione sulle bucce ed elevazione in tonneaux e barrique. Impiega 4 anni prima di essere racchiuso in bottiglia con tutto il suo elegante potere. Il suo rosso è intenso con bagliori violacei, il profumo vinoso e fragrante, con accattivanti note di lampone, gelatina di fragole, coulis di more, noce moscata, cannella e pepe verde. Al tempo stesso concentrato e ampio, con sentori di frutta rossa e spezie dolci, soavi ma intense.

Vino da meditazione o con cioccolato fondente; ma anche ottimo abbinamento con formaggi stagionati, pappardelle al cinghiale, piatti di cacciagione con composta di mirtilli rossi.

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