9 febbraio 2017

Autocotono si nasce….i vitigni riscoperti protagonisti a Go Wine

di @zarmalana su berverfood.com

(...) Il Friuli è un territorio dove sono rimaste inalterate le tradizioni portate avanti da generazioni con le coltivazioni di vitigni da sempre presenti in zona. Vigna Petrussa una realtà in grado di difendere la paternità di questa ricchezza, a cominciare dallo Schioppettino di Prepotto, dove ha sede l’azienda, precisamente ad Albana, guidata dalla signora Hilde Petrussa. Una vera donna del vino, che a metà anni ’90 ha risistemato i vigneti per una realtà che non delude le attese. Vi vogliamo parlare del Picolit, l’oro giallo come lo chiamano, una delle perle dei Colli Orientali. Ideale per chiudere la nostra degustazione, naso ampio, intenso, esotico. In bocca cremosità, pasticceria, con una nota mandorlata. Un vino da meditazione, per riflettere su quanto siano grandi i nostri vitigni.



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